Lilian Douchet aux Jardins de Coppélia

Les Jardins de Coppélia sont ravis d'accueillir notre nouveau Chef en résidence, Lilian Douchet, révélé par l'émission Top Chef, saison 13 ! 

Né en Picardie, Lilian développe son goût pour la cuisine dès son enfance auprès de ses parents bouchers. Après de nombreuses expériences dans de prestigieux restaurants, Lilian rêve d'ouvrir son propre restaurant dans le Val-de-Marne mais les projets du candidat tombent à l'eau à l'arrivée de la Covid. Top Chef a été pour lui une renaissance, une seconde chance. Il est aujourd'hui associé/propriétaire du restaurant "Dame Augustine" à Paris. 

Avec son savoir-faire unique et sa créativité débordante, Lilian vous proposera dès le 23 octobre une carte bistronomique contemporaine pleine de saveurs, mettant à l'honneur les produits de saison, locaux, aux saveurs du monde.