Chambres & Suites
Hôtel restaurant gastronomique près d’Honfleur
Le Capucine, tendance et cosy
Avec sa cuisine ouverte et sa déco contemporaine qui tranche – et se marie parfaitement – avec ce manoir du 17ème, Le Capucine n’a pas fini de surprendre. Lové au rez-de-chaussée de cette bâtisse typiquement normande et 100% atypique, à quelques kilomètres d'Honfleur, le restaurant gastronomique des "Jardins de Coppélia" (ouvert à la clientèle extérieure) étonne, tout autant qu’il séduit les papilles.
Son atmosphère fait rimer le charme d’une demeure au cachet ancien à un mobilier design et de larges espaces ouverts. L’ambiance est décontractée, branchée et cosy pour des moments « feel good » gourmands, lors de votre escapade en Normandie.
Les larges baies vitrées laissent pénétrer la lumière et s’ouvrent sur une superbe terrasse surplombant la mer, au cœur de la nature environnante, comme pour rappeler ce qui se joue dans l’assiette : une cuisine qui place le produit et la nature au cœur des plats. L'objectif, faire beau et bon sans gaspillage!
Notre restaurant "Le Capucine", situé au rez-de-chaussée du Manoir, est accessibles aux personnes à mobilité réduite.
Cuisine gastronomique nature près d'Honfleur
C’est le pari du « Capucine » : concocter une cuisine gastronomique en utilisant des produits locaux, issus d’une agriculture raisonnée et bio tout en faisant le moins de gaspillage possible!
Près d’Honfleur, dans le cadre unique des Jardins de Coppélia, venez vivre une véritable expérience culinaire : laissez-vous surprendre par des assemblages audacieux ; découvrez des plats raffinés et savourez une cuisine haute en couleurs, tendance et parfaitement inscrite dans son environnement naturel.
Menus
Carte du restaurant
Nous sommes heureux de vous faire partager notre concept gastronomique toujours plus proche de la nature et des hommes. Nous vous invitons au travers d'une carte composée de 3 entrées, 3 plats et 3 desserts à découvrir des produits de saison que vous n’auriez probablement pas sélectionnés mais qui, une fois travaillés et anoblis, vont ravir vos papilles. Belle découverte!
Contactez-nous et réservez
Le restaurant gastronomique, accessible à la clientèle extérieure, est ouvert du jeudi soir au dimanche soir ( fermés les midis).
Contactez-nous pour réserver votre table et pour toutes demandes particulières, par telephone au +33 9 85 60 23 00 ou par e-mail hello@jardins-coppelia.com
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